Hot Dog (Cachorro quente)

Um cachorro-quente também conhecido por hot-dog é a comida mais típica dos Estados Unidos.

O cachorro quente tem muito regionalismo um exemplo bem bacana é que nos Estados Unidos é comido apenas com mostarda, já no estado de São Paulo aqui no brasil é com purê de batata, no Rio de Janeiro coloca ovo de codorna já imaginou?

 

Continuando com o regionalismo e Minas gerais e Goiais é servido com milho e uma mistura de carne moída e salsicha e agora o mais estranho de todos para nós é em Curitiba que se coloca farofa no cachorro-quente (hot-dog) e outro muito estranho é em Santa Catarina que durante a realização da Oktoberfest na cidade de Blumenau é servido com ingredientes tradicionais alemães como por exemplo o chucrute ( um repolho em conserva bem típico dos alemães ).

 

 

 

Mas falando em ser típico a historia do cachorro quente não começa la nos Estados Unidos não um imigrante alemão chamado Charles Feltman levou a tão conhecida “Salsicha” para o Estados Unidos em 1880 e era uma especiaria de um açougueiro de Frankfurt na Alemanha, mas voltando a falar do nosso amigo Charles ele caiu um sanduíche quente com pão salsicha e molhos (Oh wait) sim foi assim que surgir o primeiro Hot-Dog Perdigão (que de perdigão não tinha nada).

 

Bom vamos deixar de histórias e vamos para o que interessa A Receita mais gostosa de todos os tempos para nosso famoso “Cachorro quente Ninja):

Ingredientes:

• 6 Pães de Cachorro quente (Hot-Dog);
• 12 Salsichas calabresas;
• 2 Tomates;
• 1 Pimentão;
• 1 cebola;
• 1 pacote de batata palha;
• Óleo;
• Maionese;
• Mostarda;
• Ketchup.

Modo de Preparar:

•  Prepare os tomates cortando em cubinhos;
•  Pique o Pimentão em Cubinhos;
•  Pique a cebola bem pequeninha;
•  Em uma panela acrescente um pouco de óleo;
•  Adicione a cebola e vá mexendo até dourar;
•  Acrescente o tomante e continue mexendo;
•  Acrescente o Pimentão;
•  Deixe refogar;
•  Em uma frigideira com pouco óleo vai “Assando a salsicha de forma que vai deixando ela crocante por fora”.

 

Montagem:

•  Corte o pão na metade;
•  Acrescente maionese;
•  Coloque duas salsichas calabresas;
•  Adicione o Molho por cima;
•  Adicione a batata palha.

Aproveiteeeeee ao máximo o melhor Hot Dog ( Cachorro quente da sua vida ).

Tempo de Preparo:

20min.

Porções:

6 porções

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Bonfim Notícias